Un helado que tiene 80 años de sabor y tradición: Zacatecas, Capital.

Un helado que se prepara a base de leche bronca, vainilla y un toque de canela, guardado en un instrumento de metal para darle forma y servido en un trozo de papel. Es el tradicional helado llamado El Nilo. Un helado que se ha preparado desde 1940 para deleite de sus consumidores. Este helado, con … Leer más

La historia del riquísimo taco envenenado, una rica tradición en Zacatecas.

Zacatecas es uno de los estados con más amplia tradición y cultura, entre los cuales destaca su comida. Una rica fritanga barata y popular ha sido el famoso taco envenenado. Los tacos envenenados, tradición de la capital, tienen una historia tras ese nombre con el que se popularizaron, y el comerciante Rafael Torres Franco, vendedor … Leer más